Torta paradiso
Torta paradiso
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Ingredienti
uova4
zucchero200 g
burro a temperatura ambiente120 g
fecola di patate100 g
farina180 g
vanillina1 bustina
buccia di limone grattugiata1
lievito in polvere1 bustina
zucchero a velo vanigliatoq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola uniamo le uova e la scorza di limone grattugiata e aggiungere lo zucchero.
STEP 2
Usare le fruste elettriche finché il composto non diventa gonfio e spumoso.
STEP 3
Aggiungiamo il burro e mescoliamo per bene.
STEP 4
Unire la fecola, la farina , il lievito e la vanillina poco per volta.
STEP 5
Imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm e versiamo il composto.
STEP 6
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 35 minuti. Sfornare e spolverizzare con abbondante zucchero a velo.
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Mi chiamo Iris e sono italiana. Nasco da madre pugliese e padre siciliano, un bel mix di due splendide culture del sud Italia! Da 5 anni io e mio marito viviamo nella meravigliosa ed eclettica città di Stoccolma. Sono una persona curiosa ed entusiasta a cui piace sperimentarsi sempre in nuovi progetti e nuove sfide. Ho molte passioni e la cucina è una di queste. Amo cucinare per la mia famiglia, ma anche per gli amici! Credo che mangiare un buon piatto preparato con ingredienti genuini e bere un bicchiere di vino italiano condiviso con gli amici sia il segreto per vivere momenti felici! Quando cucino uso tutti e cinque i sensi e il cuore.“Il cibo non mente” 😉 e le persone riconoscono qualcosa di buono e gustoso da qualcosa che non lo è! Ho deciso di iniziare a cucinare non solo per gli amici, ma anche per tutti coloro che sono curiosi di provare i miei prodotti e assaggiare un po' di cucina italiana anche qui in Svezia! Così nasce “Cucina del cuore”!
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