STEP 1

Al latte tiepido uniamo il lievito, lo sciroppo d’acero e lasciamo da parte.

STEP 2

In una ciotola unito la farina, lo zucchero, il sale e mescoliamo.

STEP 3

Aggiungiamo il latte che abbiamo tenuto da parte e infine l’olio.

STEP 4

Impastiamo finchè non avremo ottenuto un impasto liscio e omogeneo. Non dovrà risultare appiccicoso!

STEP 5

Lasciamo lievitare 2 ore in una ciotola leggermente oliata coperta da pellicola trasparente.

STEP 6

Creiamo la farcia: in una ciotola uniamo lo zucchero, l’acqua, la cannella e la mela tagliata a cubetti piccolissimi.

STEP 7

Stendiamo l’impasto, diamo una forma rettangolare e lo farciamo con il composto di mele e cannella. Arrotoliamo l’impasto (dal lato più lungo!) e formiamo i cinnamon rolls.

STEP 8

Li trasferiamo su una teglia leggermente oliata e lasciamo lievitare per un’altra ora/ora e mezza.

STEP 9

Cuociamo in forno statico a 180° per 25-30 min.