Cinnamon rolls vegan ripieni di š
Cinnamon rolls vegan ripieni di š
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Ingredienti
- PER L'IMPASTO
Latte vegetale130Ā ml
Olio di semi2Ā cucchiai
Sciroppo di acero1Ā cucchiaino
SaleĀ½Ā cucchiaino
Zucchero20Ā g
- PER LA FARCIA
Zucchero di canna3Ā cucchiai
Cannella1Ā cucchiaio
Acqua1Ā cucchiaio
Mela1Ā
Procedimento
STEP 1
Al latte tiepido uniamo il lievito, lo sciroppo dāacero e lasciamo da parte.
STEP 2
In una ciotola unito la farina, lo zucchero, il sale e mescoliamo.
STEP 3
Aggiungiamo il latte che abbiamo tenuto da parte e infine lāolio.
STEP 4
Impastiamo finchĆØ non avremo ottenuto un impasto liscio e omogeneo. Non dovrĆ risultare appiccicoso!
STEP 5
Lasciamo lievitare 2 ore in una ciotola leggermente oliata coperta da pellicola trasparente.
STEP 6
Creiamo la farcia: in una ciotola uniamo lo zucchero, lāacqua, la cannella e la mela tagliata a cubetti piccolissimi.
STEP 7
Stendiamo lāimpasto, diamo una forma rettangolare e lo farciamo con il composto di mele e cannella. Arrotoliamo lāimpasto (dal lato piĆ¹ lungo!) e formiamo i cinnamon rolls.
STEP 8
Li trasferiamo su una teglia leggermente oliata e lasciamo lievitare per unāaltra ora/ora e mezza.
STEP 9
Cuociamo in forno statico a 180Ā° per 25-30 min.
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Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna āŗļø) unāappassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi š
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