Ricetta Carrot Pancake alla Vaniglia di Loca

Carrot Pancake alla Vaniglia

Carrot Pancake alla Vaniglia

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pancake con Carote, Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Farcia con Budino Proteico alla Vaniglia, Mandorle a decorare

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Procedimento

STEP 1

Grattugiate le carote. Setacciate l'avena e l'amido e aggiungeteli alle carote.  Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate. Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate, poi passate al minipimer.

STEP 2

Versate un mestolo di impasto sulla crepiera (io mi aiuto con un coppapasta da 10cm per avere la stessa dimensione). Coprite con coperchio e cuocete per 3 minuti circa. Togliete il coperchio, girate e cuocete dall'altro lato.

STEP 3

Farcite con il budino. Decorate con le mandorle.

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