Ricetta Caldarroste al sale e rosmarino di _paola_catalano

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Piatti unici

Caldarroste al sale e rosmarino

1h
Facile

Una padella di caldarroste calde e fumanti cotte in padella, in 30 minuti con un' aroma di rosmarino... Sono veramente eccezionali.

Una padella di caldarroste calde e fumanti cotte in padella, in 30 minuti con un' aroma di rosmarino... Sono veramente eccezionali.

Utente Paola Catalano
Le avrei accompagnate volentieri ad un buon bicchiere di vino rosso....😉ma essendo pomeriggio non mi sembrava il caso😂
- Paola Catalano

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Caldarroste al sale e rosmarino

Passaggio 3320 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Dopo aver ben lavato le castagne, ho inciso una croce sulla buccia con la punta affilata di un coltello.

Passaggio 3321 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Le ho messe in ammollo per 30 minuti.

Passaggio 3322 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Poi le ho scolate e ben asciugate.

Passaggio 3323 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Ho messo del sale grosso in una padella. E le ho posizionate (con il taglio rivolto verso l'alto) a raggera ed ho inserito qualche ciuffo di rosmarino.

Passaggio 3324 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Le ho coperte con un coperchio, e le ho messe sul fornello a fiamma moderata. Ho sempre controllato la cottura.

Passaggio 3325 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Dopo 25 minuti le ho girate sotto sopra e le ho lasciate altri 5 minuti .

Passaggio 3326 della ricetta Caldarroste al sale e rosmarino

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Terminata la cottura, le ho lasciate coperte, poi le ho sbucciate ancora calde, erano veramente saporite, un gusto tra il dolce della castagna e l'aroma di rosmarino....

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