Ricetta Patamore di angylaface
Ricetta Patamore di angylaface

103

Piatti unici

Patamore

40m
Facile

Patate alla base e ....via alla voglia e alla creatività!

Patate alla base e ....via alla voglia e alla creatività!

Utente angylaface
Le acciughe sono le "mie" che faccio quasi tutti gli anni ....i condimenti possono essere i più svariati, anche dolci! Crema alle nocciole, crema pasticcera, ricotta di pecora e zucchero.....
- angylaface

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Patamore

1 di 4

Condire una patata con mozzarella fior di latte e acciughe e una patata con prosciutto crudo e burrata

2 di 4

Condire con sale , olio evo e origano e poi disporre nei piatti

3 di 4

Lessare le patate per 20/25 minuti e subito dopo infornarle tagliate a metà con tutta la buccia in forno già caldo a 250° per 10 minuti

4 di 4

Disporle nei piatti e lavorare un po' la polpa con una forchetta per ridurle un po' in purea ma sempre avendo cura di non distruggere la buccia