STEP 1

In padella soffriggere le teste dei calamari,bagnare con il vino bianco sfumare e aggiungi le uova strapazzare per meta cottura,spegni aggiungi il formaggio il pepe sale prezzemolo

STEP 2

Mettere in padella i calamari già ripieni ,con la fiamma bassa farli rosolare piano e bucherellare con stuzzicadenti per non farli scoppiare,aggiungi gli aromi sfumare con il vino bianco e aggiungi i pomodorino e olive e far cucinare sempre a fiamma