Ricetta Baccala in tempura di roccociarallo

Baccala in tempura

Baccala in tempura

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Il baccala e forse il pescie piu usato in puglia

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Dopo che tirate fuori dall aqua fatelo riposare su un canovaccio per asciugarlo, il tempo di preparare la tempura con la farina di riso e poi inpanare in farina di semola e polenta ; decorare il tutto con ravanello e prezzemolo.

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