Calamari ripieni
Calamari ripieni
Introduzione
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Ingredienti
Calamaro600Â g
Mollica di paneq.b.
Olive taggiascheq.b.
Capperiq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Acqua½ bicchiere
Procedimento
STEP 1
Riempire i calamari con mollica di pane, con la testa del calamaro , olive taggiasche, capperi, sale e pepe e rosolare nella pentola a pressione aperta.
STEP 2
Sfumare con vino bianco, aggiungere mezzo bicchiere d’acqua, mezzo dado, chiudere la pentola a pressione e far cuocere 10 minuti .
STEP 3
Servire!
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