Calamari ripieni
Calamari ripieni
Introduzione
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Ingredienti
calamari600 g
mollica di paneq.b.
olive taggiascheq.b.
capperiq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
vino biancoq.b.
bicchiere d'acqua½
dado vegetale½
Procedimento
STEP 1
Riempire i calamari con mollica di pane, con la testa del calamaro , olive taggiasche, capperi, sale e pepe e rosolare nella pentola a pressione aperta.
STEP 2
Sfumare con vino bianco, aggiungere mezzo bicchiere d’acqua, mezzo dado, chiudere la pentola a pressione e far cuocere 10 minuti .
STEP 3
Servire!
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