743
Secondi
Melanzane imbottite fritte.
2h
Media
Ingredienti
2
Porzione
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Melanzane imbottite fritte.
1 di 4
Lavare e tagliare il torsolo alle melanzane, fare a fette e mettere in acqua e sale per far perdere l'amaro per 15 minuti.
2 di 4
Dopo averle imbottite con un pezzetto di formaggio e il prosciutto cotto, passarle nell'uovo.
3 di 4
Trascorso il tempo necessario, asciugare le melanzane e infarinarle; sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano.
4 di 4
Friggere in abbondante olio per frittura, mettere a scolare su carta assorbente e buon appetito.
Potrebbero piacerti anche...