Ricetta Melanzane imbottite fritte. di nunziamarzocco
Ricetta Melanzane imbottite fritte. di nunziamarzocco

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Secondi

Melanzane imbottite fritte.

2h
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Le melanzane in qualsiasi modo sono buone,ma imbottite con provola e prosciutto e poi fritte sono a mio parere sublimi.

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MelanSana Challenge

Le melanzane in qualsiasi modo sono buone,ma imbottite con provola e prosciutto e poi fritte sono a mio parere sublimi.

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Ingredienti

2

Porzione

sale

q.b.

pepe

q.b.

farina

q.b.

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Melanzane imbottite fritte.

1 di 4

Lavare e tagliare il torsolo alle melanzane, fare a fette e mettere in acqua e sale per far perdere l'amaro per 15 minuti.

Passaggio 2 della ricetta Melanzane imbottite fritte.

2 di 4

Dopo averle imbottite con un pezzetto di formaggio e il prosciutto cotto, passarle nell'uovo.

Passaggio 3 della ricetta Melanzane imbottite fritte.

3 di 4

Trascorso il tempo necessario, asciugare le melanzane e infarinarle; sbattere le uova con sale, pepe e parmigiano.

Passaggio 4 della ricetta Melanzane imbottite fritte.

4 di 4

Friggere in abbondante olio per frittura, mettere a scolare su carta assorbente e buon appetito.

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