Calamari fritti
Calamari fritti
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Procedimento
STEP 1
lavare, tagliare e far asciugare bene i calamari
STEP 2
in un piatto mischiare la farina e la semola con la stessa quantità
STEP 3
una volta che i calamari saranno ben asciutti mescolarli bene nel piatto della farina e semola
STEP 4
mettere in una padella l'olio e farlo riscaldare bene, per capire quando è ben caldo, provare a immergere uno stecchino grande in legno se friggera' l'olio sarà pronto
STEP 5
mettere i calamari nell'olio e far friggere bene
STEP 6
quando saranno un po croccanti toglierli e metterli in un piatto con dello scootex per assorbire l'olio, e versare subito un po di sale
STEP 7
impiattare e BUON APPETITO
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