Ricetta Busiate ricce  di unchiccodichef

Busiate ricce

Busiate ricce

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Difficile
ricetta di

Introduzione

Busiate ai ricci di mare

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Ingredienti

  • ricci di mare500 g

  • busiate400 g

  • olio extravergine d'olivaq.b.

  • carote e sedanoq.b.

  • Aglioq.b.

Procedimento

STEP 1

-pulire i ricci di mare e dividere la polpa dal liquido

STEP 2

-soffriggere uno spicchio di aglio, carote e sedano tagliati a concassè e aggiungere le busiate, a poco a poco aggiungere acqua bollente per fare cuocere la pasta.

STEP 3

-a cottura ultimata aggiungere i ricci di mare e la loro acqua. Mantecare

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Domande e recensioni

unchiccodichef
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Chef Professionista 🧑‍🍳 Turismo culturale👩🏼‍🎓 Comunicazione internazionale per il Turismo🎓 Siciliana a Torino Fortunata ad avere un marito che ama mangiare. Zia Felice ❤️

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