BUSIATE CON CREMA DI NDUJA E CANNELLINI, GUANCIALE E PANE
BUSIATE CON CREMA DI NDUJA E CANNELLINI, GUANCIALE E PANE
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Busiate250 g
Fagioli cannellini100 g
Guanciale100 g
'nduja1 pacco
Concentrato di pomodoro1 cucchiaio
Pangrattatoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Rosolate il guanciale a fiamma bassa fino a renderlo croccante e in un altro padellino tostate il pangrattato.
STEP 2
In una casseruola fate sciogliere la nduja nel grasso del guanciale, aggiungete i fagioli e il concentrato di pomodoro e un mestolo d'acqua.
STEP 3
Frullate il tutto con un minipimer rendendo liscia la crema e tuffate le Busiate in acqua.
STEP 4
Mantecatele una volta cotte con la crema e poi servite con guanciale croccante e pane tostato. Poi ovviamente...GODETE🐷
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