BURGER DI ZUCCA
BURGER DI ZUCCA
Introduzione
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Ingredienti
Polpa di zucca precedentemente cotta300 g
Saleq.b.
Pangrattato60 g
Scamorza3 fette
Procedimento
STEP 1
Schiacciate la zucca precedentemente cotta a vapore, aggiungete ora parmigiano, sale e pangrattato
STEP 2
Unite gli ingredienti e impastate con le mani.
STEP 3
Oggenuto un composto omogeneo, prevatene una parte aggiungete del formaggio al centro e richidete
STEP 4
Cuocete in padella 5 minuti per lato.
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