STEP 1

Puliamo e tagliamo a fettine sottili il cipollotto e a pezzettini (anche non troppo regolati andranno benissimo) le zucchine trombetta.

STEP 2

Le cuociamo in padella con un filo d’olio finché non risulteranno morbidi. Regoliamo di sale e pepe e li frulliamo in un mixer finché non otterremo un composto omogeneo. Li trasferiamo in una ciotola, aggiungiamo il pangrattato e il formaggio vegetale.

STEP 3

Componiamo i nostri Burger che andiamo a impanare con il pangrattato e i semi di sesamo.

STEP 4

Una volta pronti di cuociamo in un padellino con dell’olio finché non risulteranno dorati su entrambi i lati.