STEP 1

PROCEDIMENTO

STEP 2

In una ciotola monta con le fruste elettriche a spuma le uova con lo zucchero, aggiungi la ricotta e l'olio a filo sempre montando.

STEP 3

Scalda il latte e sciogli il caffè liofilizzato, fallo intiepidire e inserisci nell'impasto.

STEP 4

Aggiungi anche le polveri, compreso il cacao e il lievito, un po' alla volta e amalgama.

STEP 5

Versa nello stampo e cuoci in forno statico preriscaldato 180 ° per 40 minuti circa. Fai la prova stecchino.