STEP 1

Per prima cosa accendiamo il forno e lo portiamo a temperatura a 170°C.

STEP 2

Mettiamo in una ciotola il burro insieme allo zucchero, con le fruste elettriche montiamo fino ad ottenere un composto gonfio e piuttosto spumoso.

STEP 3

Incorporiamo le uova, uno alla volta, aggiungiamo il caffè e continuiamo a sbattere fino a quando gli ingredienti saranno amalgamati.

STEP 4

Setacciamo la farina e il lievito direttamente sull'impasto.

STEP 5

Lavoriamo ancora con le fruste elettriche, sino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 6

Uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con una spatola in modo da distribuirle in maniera omogenea nell'impasto.

STEP 7

Infariniamo e imburriamo uno stampo da bundth di 18 cm di diametro.

STEP 8

Versiamo il composto all'interno dello stampo, livelliamo con un cucchiaio.

STEP 9

Inforniamo e lasciamo cuocere per un’ora e 10 minuti.

STEP 10

Verifichiamo la cottura con uno stecchino, se dovesse brunire troppo appoggiamo un foglio di alluminio sulla torta.

STEP 11

Facciamo raffreddare completamente, quindi sformiamo il dolce su di un piatto.

STEP 12

Presentazione

STEP 13

Una volta freddo decoriamo con la glassa al caffè.