Bundt Cake al cioccolato e lamponi
Bundt Cake al cioccolato e lamponi
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00200 g
Cacao amaro70 g
Zucchero semolato240 g
Uova3
Panna fresca liquida250 ml
Lievito per dolci1 bustina
Cioccolato fondente100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola inserite tutti gli ingrediente nel seguente ordine: farina,lievito e cacao setacciati, zucchero, uova, olio, panna.
STEP 2
Montate il tutto con le fruste elettriche, o con la planetaria per circa 5 minuti, fino ad avere un composto cremoso e ben amalgamato.
STEP 3
imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm e versate il composto. Infornate a 180° con modalità statica per circa 45 minuti.
STEP 4
Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare nella tortiera per 15 minuti. Togliete la torta dallo stampo, fondete a microonde il cioccolato e colatetelo sopra. Infine decorate con lamponi.
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