Ricetta Biscotti con le mandorle di lucianaincucina

324

Dolci

Biscotti con le mandorle

45m
Media

Qui si parla di frolla montata, una ricetta facile e veloce per preparare dei biscotti con le mandorle davvero squisiti. L’idea arriva dai biscotti da inzuppo della mia amica Nicoletta Palmas, una hostess cagliaritana che spesso fa rotta in oriente ed è appassionata come me di lievito madre e cucina e, questa volta, si è dedicata alla dolcezza assoluta regalata da questi deliziosi biscotti con farina di mandorle da servire all’ora del tè così come a colazione e, perché no, a fine pasto.

Qui si parla di frolla montata, una ricetta facile e veloce per preparare dei biscotti con le mandorle davvero squisiti. L’idea arriva dai biscotti da inzuppo della mia amica Nicoletta Palmas, una hostess cagliaritana che spesso fa rotta in oriente ed è appassionata come me di lievito madre e cucina e, questa volta, si è dedicata alla dolcezza assoluta regalata da questi deliziosi biscotti con farina di mandorle da servire all’ora del tè così come a colazione e, perché no, a fine pasto.

Utente Lucianaincucina
La pasta frolla montata altro non è che un impasto base di pasta frolla, quindi fatto con burro, uova e farina, dove però tutti gli ingredienti sono montati con le fruste elettriche!
- Lucianaincucina

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Biscotti con le mandorle

1 di 5

Montare il burro con lo zucchero a velo poi unire l'uovo, il sale e la vaniglia e amalgamare gli ingredienti. Infine unire le farine setacciate ed incorporarle al composto. Inserirlo in una sac a poche.

2 di 5

Con il beccuccio a stella formare i biscottini depositando il composto su una teglia rivestita con carta forno.

3 di 5

Inserire in ogni biscottino una mandorla.

4 di 5

Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 1415 minuti.

Passaggio 4033 della ricetta Biscotti con le mandorle

5 di 5

Li definirei "biscotti da meditazione" 🙂

Commenti (0)

tags