Bund Cake castagne, caffè e cioccolato
Bund Cake castagne, caffè e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
uova3
zucchero150 g
farina 00150 g
farina di castagne100 g
colma di caffè (50 ml ca.)1 tazzina
olio di girasole100 ml
latte50 ml
lievito1 bustina
cioccolato fondente100 g
noce di burro1
Procedimento
STEP 1
Montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STEP 2
Aggiungete l'olio e i liquidi alternandoli alle farine e lievito setacciati.
STEP 3
Quando avrete ottenuto un composto liscio, omogeneo e privo di grumi, versatelo in uno stampo per torte imburrato e infarinato di 22-24 cm di diametro.
STEP 4
Infornate a 180°C per 30 min. Sfornate e lasciate raffreddare facendo sempre la prova stecchino!
STEP 5
Nel frattempo tagliate a pezzetti il cioccolato e mettetelo in una boule di vetro.
STEP 6
Fatelo sciogliere a bagnomaria insieme al burro. Mescolate continuamente fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati.
STEP 7
Versate sulla torta a vostro piacimento e servite!
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