Ricetta Bucatini ai frutti di mare di entrechat_quatre

Bucatini ai frutti di mare

Bucatini ai frutti di mare

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una pentola soffriggere in olio caldo l'aglio a spicchi, aggiungere la passata di pomodoro, le olive verdi e nere, le vongole e le cozze. Dopo circa 10 minuti aggiungere gli scampi interi e far cuocere il tutto.

STEP 2

Nel frattempo far bollire in una pentola l'acqua, aggiungere il sale e i bucatini. Quando la pasta sarà cotta scolare (tenere in parte un po' d'acqua di cottura)

STEP 3

A questo punto risottiamo la pasta nella pentola del sugo di pesce con un poco di acqua di cottura aggiungendo in ultimo una spolverata di peperoncino e di prezzemolo tritato.

STEP 4

Impiattare e portare in tavola questa semplice e gustosa pasta con pesce.

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