Bruschette Stelle di Natale con Burrata, Pistacchi e Arancia
Bruschette Stelle di Natale con Burrata, Pistacchi e Arancia
Introduzione
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Ingredienti
Pane rustico4 fette
Burrata fresca200 g
Pistacchi non salatiq.b.
Arancia non trattata (solo la scorza)1
Miele3 cucchiai
Menta frescaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Tosta il pane: scalda una padella o una piastra, spennella leggermente il pane con olio e tostalo finché risulta dorato e croccante.
STEP 2
Trita i pistacchi: tostali (se necessario), poi tritali in modo grossolano.
STEP 3
Assembla le bruschette: distribuisci la burrata sulle fette ancora calde, aggiungi un filo di miele, la granella di pistacchi, la scorza d’arancia grattugiata e qualche fogliolina di menta. Regola di sale e pepe.
STEP 4
Servi: portale subito in tavola: sono perfette per dare inizio al menu di Natale con un antipasto che unisce eleganza e sapori festivi.
Lo chef consiglia:
Per un tocco gourmet: finitura con qualche goccia di aceto balsamico denso. Croccantezza potenziata: aggiungi un pizzico di granella di pistacchio salato.
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Ciao, sono Sabrina e sono una cuoca di professione e una foodblogger per passione. Mi piace raccontare la storia del cibo, come e perché si è arrivati a creare quel piatto. 👩🏻🍳❤️
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