Bruschette con burrata e ceci croccanti
Bruschette con burrata e ceci croccanti
Introduzione
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Ingredienti
Pane da bruschetta4Â fette
Burrata fresca200Â g
Ceci cotti400Â g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Curryq.b.
Paprika dolceq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tosta le fette di pane in forno o in padella fino a che non diventano croccanti
STEP 2
Spalmaci sopra la burrata fatta a pezzetti
STEP 3
In una ciotola mischia i ceci cotti con olio, sale e pepe e spezie a piacere, io ho usato paprika e curry
STEP 4
Informa i ceci in forno ventilato per circa 15 minuti fino a che non diventano croccanti
STEP 5
Usali come topping per guarnire le bruschette
Lo chef consiglia:
Un filo d’olio alla fine ci sta sempre bene per condire le tue bruschette!
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Sono una ragazza a cui piace mangiare e dire l’ultima parola. Trovate su Instagram il mio profilo di recensioni di ricette, prodotti e locali! 😘
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