STEP 1

Puliamo e tagliamo le cipolle in 2 o in 3 a seconda della grandezza.

STEP 2

Otterremo dei dischi abbastanza spessi.

STEP 3

Posizioniamo la cipolla su della carta da forno, condiamo con olio, sale, pepe, aceto balsamico e timo.

STEP 4

Capovolgiamo con delicatezza.

STEP 5

Ora ricaviamo dei cerchi di pasta sfoglia con l’aiuto di un bicchiere, dovranno essere un po’ più grandi dei dischi di cipolla.

STEP 6

Posizioniamo i cerchi sulle cipolle.

STEP 7

Pratichiamo dei fori con la forchetta sulla pasta sfoglia, spennelliamo con l’uovo ed inforniamo a 180 gradi. A doratura quasi ultimata giriamo i cestini e li lasciamo cuocere qualche altro minuto.