STEP 1

Dopo aver lavato e tagliato a metà i pomodori, disponeteli in una teglia e condite con olio, sale, 1 cucchiaio di aceto balsamico e pepe. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

STEP 2

Preparate il pesto: versate in un mixer tutti gli ingredienti e frullate. Regolatevi se aggiungere più olio.

STEP 3

Scaldate le fette di pane in forno oppure sulla griglia e, quando saranno pronte, farcitele: aggiungete l’olio, la stracciatella, il pesto e i pomodorini.

STEP 4

Guarnite con qualche foglia di basilico, un filo d’olio e gustate.🤩