Ricetta Liquore alla liquirizia di _paola_catalano

Liquore alla liquirizia

Liquore alla liquirizia

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Il liquore alla liquirizia è una preparazione da fare a casa a base di alcool puro e liquirizia amalgamati con uno sciroppo di acqua e zucchero. Si tratta di un liquore di tradizione calabrese dal gusto intenso, da gustare a fine pasto come digestivo.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero. Farlo sciogliere a fuoco lento senza raggiungere il bollore.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Liquore alla liquirizia

STEP 2

Versare la polvere di liquirizia e girare per evitare che si formino grumi.

STEP 3

A completo scioglimento della liquirizia, spegnere e continuare a girare, poi lasciare freddare .

Immagine del passaggio 3 della ricetta Liquore alla liquirizia

STEP 4

Una volta freddo, versare l' alcool e incorporare bene.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Liquore alla liquirizia

STEP 5

Poi imbottigliare.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Liquore alla liquirizia

STEP 6

Mettere in frigorifero e servire a fine pasto.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Liquore alla liquirizia
Lo chef consiglia:
Può essere messo anche nel frizzer e servito ghiacciato nelle  serate estive.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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