STEP 1

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metterli in padella con un giro d’olio e l’aglio, unite il sale, l’origano e lo zucchero e cuocete per qualche minuto a fiamma media girandoli delicatamente, continuate la cottura per altri 5 minuti circa finché il sughetto non si addenserà.

STEP 2

Tagliate il pane a fette e tostatelo in padella con l’olio, appena sarà dorato adagiate la burrata, tagliatela e coprite bene tutta la fetta di pane, mettete qualche goccia di pesto e aggiungete una cucchiaiata abbondante di pomodorini caramellati ed irrorare con un filo d’olio e qualche fogliolina di basilico fresco.