STEP 1

Iniziate a far sciogliere il lievito nell'acqua.

STEP 2

Unite la farina, il latte, e lo zucchero. IMPASTARE

STEP 3

Aggiungete l'aroma, il burro e il sale.

STEP 4

Trasferite in una ciotola, coprire con una pellicola, lasciare riposare fino a che il volume non sarà raddoppiato

STEP 5

1/2 ore

STEP 6

Trasferite il composto sul tavolo infarinato, create delle palline del peso di 120 gr l'una.

STEP 7

Dividete 100 gr e 20 gr per il tuppo.

STEP 8

Al centro formate un buco e inserite il tuppo facendolo a forma di goccia 💧

STEP 9

Rivestire la placca con carta forno, Sistemateli distanziati fra loro.

STEP 10

Fateli riposare 45 minuti, spennellate con l'uovo, io ho aggiunto anche alla fine dello zucchero sul tuppo.

STEP 11

Forno pre riscaldato 🔥 200° 15/20 minuti