Rigatoni patate e salsiccia
Rigatoni patate e salsiccia
Introduzione
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Ingredienti
tubettoni250 g
salsicce fresche2
sale,pepe e olio extravergineq.b.
vino bianco½ bicchiere
basilicoq.b.
peperoncinoq.b.
parmigianoq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella fate soffriggere aglio, olio e peperoncino. Cuocete le patate a cubetti piccoli con un mestolo di acqua, aggiustate di sale
STEP 2
A parte, sempre olio e aglio, sbriciolate la salsiccia, sfumate con il vino e fate rosolare
STEP 3
Cuocete la pasta in acqua bollente salata e a 2 minuti dalla cottura tuffatela nella padella con le patate. Aggiungete la salsiccia, basilico, pepe e parmigiano. Mantecate bene, impiattate e godeteeeeeee❤️
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Ciao sono Anna da Salerno,ho 32 anni ed ho una passione folle per la cucina
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