Ricetta BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO di kettycucinooggi

BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO

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BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO

5.0
(6)
Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto goloso che di sicuro mette d’ accordo tutta la famiglia, perché alla cotoletta non si rinuncia mai, sopratutto se è anche accompagnata da  patate al forno.

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Ingredienti

  • N Braciole di maiale3 

  • Pangrattato150 g

  • Formaggio grana grattugiato90 g

  • Cucchiaino Aglio liofilizzato1 cucchiaino

  • Latteq.b.

  • Rosmarinoq.b.

  • Maggioranaq.b.

  • Salviaq.b.

  • Saleq.b.

  • Pepeq.b.

  • Fiocchetti di burroq.b.

Procedimento

STEP 1

Laviamo la carne e la lasciamo asciugare.

STEP 2

Mettiamo la braciola dentro una ciotola copriamo con il latte, aggiungiamo gli aromi tritati e l'aglio liofilizzato.

STEP 3

Lasciamo marinare per almeno due ore girando di tanto in tanto.

STEP 4

In un piatto mischiamo il pangrattato con il formaggio grattugiato saliamo e pepiamo.

STEP 5

Una volta trascorso il tempo di marinatura impaniamo la carne e la battiamo con il batticarne in modo da fare aderire bene il pangrattato e il formaggio.

STEP 6

Adagiamo la braciola su una teglia oleata antiaderente, mettiamo dei fiocchetti di burro su ogni pezzo di carne.

STEP 7

Inforniamo a forno caldo 190° per 25 minuti, girandole a metà cottura.

STEP 8

Il nostro piatto goloso è pronto per essere portato a tavola, accompagnato da patate al forno

Immagine del passaggio 8 della ricetta BRACIOLA DI MAIALE AL FORNO

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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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