Maiale al latte

Name: Maiale al latte
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: guance di maiale; 1.00 lt latte scremato; noce burro chiarificato; rosmarino; 1.00 cucchiaino timo; 1.00 cucchiaino maggiorana; 1.00 pizzico sale; 1.00 cucchiaino pepe nero; 1.00 kg patate; 1.00 spicchio Aglio

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

incucinacolnobile

Introduzione

Un saluto dal tuo amichevole cuoco di contea. Oggi porto in tavola un piatto della tradizione friulana: Il Maiale al latte.

Potrebbero piacerti anche...

Merendine Fetta al latte

Panini al latte

Polpette al latte

Spezzatino di maiale al latte con la polenta.

Biscotti da inzuppo al latte

Spezzatino di maiale al latte speziato e curry

Ingredienti

guance di maiale6
latte scremato1 lt
noce burro chiarificato1
rosmarino2
timo1 cucchiaino
maggiorana1 cucchiaino
sale1 pizzico
pepe nero1 cucchiaino
patate1 kg
Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Le guance devono marinare con le spezie (timo, pepe nero, maggiorana, aglio, rosmarino) per una notte in frigorifero.

STEP 2

Togli le guance dal frigo 60 minuti prima di cuocerle. Metti sul fuoco una padella con il burro. Fai cuocere le guance finché sono sigillate da tutti i lati. Aggiusta di sale. Versa il latte fino a coprirle completamente. Porta a ebollizione.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

incucinacolnobile

35 ricette

Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi – Julia Child

Maiale al latte

Maiale al latte

Introduzione

Potrebbero piacerti anche...

Merendine Fetta al latte

Panini al latte

Polpette al latte

Spezzatino di maiale al latte con la polenta.

Biscotti da inzuppo al latte

Spezzatino di maiale al latte speziato e curry

Ingredienti

Procedimento

Vota la ricetta

Domande e recensioni

lasciati ispirare

Al.ta cucina