Braciole di maiale in padella
Braciole di maiale in padella
Introduzione
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Ingredienti
olio di oliva extravergineq.b.
aceto balsamico2 cucchiai
paprikaq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
rosmarino2
Aglio2 spicchi
Procedimento
STEP 1
Marinatura
STEP 2
Fare un paio di incisioni nelle braciole e collocatevi gli spicchi d'aglio tagliati a metà. Massaggiatele con l'olio extravergine d'oliva, aggiungete l'aceto balsamico e spolverate di paprika, aggiungete il rosmarino, coprite e lasciate marinare la carne a temperatura ambiente per almeno 30 minuti
STEP 3
Cottura
STEP 4
Mettere le braciole con la marinatura in una padella antiaderente già calda. Cuocerle per circa 4 minuti per lato.
STEP 5
Spegnere il fuoco, adagiarle in un piatto, salate, pepate e aggiungete un filo d'olio, coprite e attendere un paio di minuti prima di gustarle.
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Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
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