Ricetta Boscaiola bianca di rosa.artefice

Boscaiola bianca

Boscaiola bianca

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Fusilli alla boscaiola bianca

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Scaldiamo l’olio in una padella con l’aglio e facciamo dorare

STEP 2

Uniamo il dado,i funghi,piselli,prosciutto e facciamo cuocere con il coperchio per circa mezz’ora

STEP 3

Appena risulterà cotto (funghi e piselli dovranno essere morbidi) versiamo la panna e spegniamo il fuoco

STEP 4

Portiamo al bollore la pentola con l’acqua salata e caliamo i fusilli che scoleremo al dente

STEP 5

Uniamo i fusilli al sugo con la panna e mantechiamo il tutto,aggiungiamo pepe e parmigiano e spegniamo il fuoco

STEP 6

Impiattiamo e gustiamo,buon appetito!

Lo chef consiglia:
Si può sfumare con il vino bianco prima di aggiungere la panna .
rosa.artefice

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rosa.artefice
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