Boscaiola bianca
Boscaiola bianca
Introduzione
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Ingredienti
fusilli250 g
piselli100 g
funghi misti surgelati100 g
dado classico1
panna da cucina1 vasetto
parmigianoq.b.
olio EVOq.b.
pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Scaldiamo l’olio in una padella con l’aglio e facciamo dorare
STEP 2
Uniamo il dado,i funghi,piselli,prosciutto e facciamo cuocere con il coperchio per circa mezz’ora
STEP 3
Appena risulterà cotto (funghi e piselli dovranno essere morbidi) versiamo la panna e spegniamo il fuoco
STEP 4
Portiamo al bollore la pentola con l’acqua salata e caliamo i fusilli che scoleremo al dente
STEP 5
Uniamo i fusilli al sugo con la panna e mantechiamo il tutto,aggiungiamo pepe e parmigiano e spegniamo il fuoco
STEP 6
Impiattiamo e gustiamo,buon appetito!
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