STEP 1

Per le bombette: stendere fettina di pancetta, mettere il capocollo e un pezzetto di caciocavallo e arrotolare

STEP 2

Per la polenta: versare acqua, la polenta Valsugana, sale e parmigiano q.b. e far addensare

STEP 3

In padella mettere poco olio e cuocere le bombette

STEP 4

Servire le bombette fumanti, con pezzi di polenta su cui si è fatto sciogliere un pò di caciocavallo