-. Bombette di capocollo, scamorza affumicata e salsiccia .-
-. Bombette di capocollo, scamorza affumicata e salsiccia .-
Tempo totale 50 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Lasagna con zucca, salsiccia e scamorza affumicata #apranzodainonni
Polpettone con mortadella e scamorza affumicata 😍
Bocconcini di pollo con bacon e ripieno di scamorza affumicata
Spiedini di melanzane con prosciutto cotto e scamorza affumicata
Sbriciolata di patate, salsiccia e scamorza affumicata
Polpettone in crosta con capocollo, scamorza affumicata e funghi #NataleAltaCucina
Ingredienti
Scamorza affumicata12 fette
Salsiccia150 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Rosmarinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa stendere le fette di Scamerita su un tagliere. Se vedete che sono troppo alte, possiamo tranquillamente batterle un pochino per assottigliarle.
STEP 2
Saliamo e pepiamo la carne a pioggia senza esagerare e iniziamo a sovrapporre la scamorza. Consiglio di mettere mezza fetta si scamorza perché poi andremo a chiudere il tutto.
STEP 3
Aggiungiamo un bocconcino di salsiccia per ogni fetta.
STEP 4
Cuocere in forno a 180/200 fino a cottura della scamerita. Ottimi al barbecue!
STEP 5
Cuocere in forno a 180/200 fino a cottura della scamerita. Ottimi al barbecue!
Lo chef consiglia:
Non riempite troppo le bombette perché potrebbe essere piú difficile doverle chiudere e c'è il rischio che in cottura si aprano.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Domande e recensioni