Ricetta Bombazze con prosciutto e provolone di giorgiasbakery

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Lievitati

Bombazze con prosciutto e provolone

1h
Media

Ingredienti

4

per l’impasto

sale

0.5 cc

uovo

30 g

per il ripieno
panatura

acqua

q.b.

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Bombazze con prosciutto e provolone

1 di 10

1. in una ciotola inserire latte, lievito, zucchero e uovo, mescolare

2 di 10

2. pian piano inserire la farina ed impastare.

3 di 10

3.infine aggiungere sale e burro morbido ed impastare fino ad ottenere un panetto

4 di 10

4. mettere a lievitare per 30 minuti

5 di 10

5. nel frattempo preparare il condimento, mescolando prosciutto, formaggio e besciamella

6 di 10

6. una votla trascorsi i 30 minuti riprendere l’impasto e formare 4 panetti di circa 90 g ciascuno

7 di 10

7. stendere leggermente con le dita e riempire con il condimento

8 di 10

8. formiamo delle bombette e passiamo alla panatura

9 di 10

9. passare prima nell’acqua e poi nel pan grattugiato e farina di mais

10 di 10

10. cuocere in olio bollente a bassa temperatura fino a completa doratura

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