Bocconcini di pollo, trito ai funghi e cicorietta
Bocconcini di pollo, trito ai funghi e cicorietta
In collaborazione con Le Conserve della Nonna
Introduzione
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Ingredienti
Sovracosce di pollo spellate e disossate2
Trito ai funghi Le Conserve della Nonna2 cucchiai
Salsa di soia1 cucchiaio
Amido di mais2 cucchiai
Aglio in polvere2 cucchiaini
Olio di semiq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate le sovracosce di pollo a pezzi e impanatele con l’amido di mais e l’aglio in polvere.
STEP 2
Rosolatelo in olio di semi e, quando si sarà formata una crosticina, aggiungete il trito di funghi e 1 cucchiaio di salsa di soia e fate cuocere per 5 minuti.
STEP 3
Si, la ricetta è già finita e il risultato è garantito!
Lo chef consiglia:
Io ho accompagnato il pollo con una cicorietta ripassata in padella leggermente piccante. E voi quale contorno ci abbinereste?
ingrediente consigliato
Trito ai funghi Le Conserve della Nonna
Un condimento dal gusto intenso a base di champignon e porcini. Pronto all’uso e particolarmente versatile. Ideale per condire bruschette, tartine, scaloppine, tagliatelle, risotti e molto altro. Ottimo anche sui crostini caldi.
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