STEP 1

Iniziamo a preparare il nostro brodo di verdure

STEP 2

Scaldiamo una padella bella capiente e calda e iniziamo a cucinare L arista aggiungendo poco brodo alla volta

STEP 3

Cuciniamo fino a rosolare tutti i lati. Il tempo dipende dalla grandezza del pezzo di arista

STEP 4

Una volta cotto mettiamolo in un tagliere e lasciamo raffreddare.

STEP 5

Tagliare del formaggio poco stagionato e una volta che la carne è fredda fare delle incisioni in modo che la carne non si stacchi dalla base. Inserite poi le fette di formaggio nelle varie fessure

STEP 6

Successivamente mettere l’arista in forno per far sì che il formaggio si sciolga.. volendo si può preparare anche un sughetto di verdure come accompagnamento