BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO
BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- PER IL PIATTO
Farina di segale integrale4 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio evoq.b.
Bocconcini di pollo800 g
Funghi porcini30 g
Radicchio rosso300 g
- PER DECORARE
Procedimento
STEP 1
👉🏻sciacqua i funghi, mettili in ammollo e lasciali riposare una mezzoretta
STEP 2
Lava il radicchio e taglialo a pezzi
STEP 3
Soffriggi la cipolla con olio evo
STEP 4
Aggiungi i funghi e cuoci 5 minuti
STEP 5
Aggiungi il radicchio e cuoci altri 5 minuti
STEP 6
Infarina il pollo
STEP 7
Aggiungi il pollo e cuocilo finché cotto per circa altri 15 minuti aggiungendo il brodo poco alla volta (tieni il coperchio della padella semichiuso mettendo in mezzo un cucchiaio )
STEP 8
Impiatta e servi caldo spolverando il pollo con polvere di alloro
Lo chef consiglia:
Al posto della polvere di alloro potete mettere un trito di rosmarino fresco 💚
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
Presente in
Domande e recensioni