STEP 1

Impasta farina, yogurt, sale e bicarbonato fino a ottenere un panetto liscio. Lascialo riposare.

STEP 2

Cuoci il tris panato Orogel in friggitrice ad aria a 200° per 12 minuti.

STEP 3

Dividi il panetto in 4 parti e stendi ogni disco sottile.

STEP 4

Cuoci ogni disco in padella antiaderente ben calda.

STEP 5

Quando vedi le bolle, gira il disco: si gonfierà come per magia!

STEP 6

Prepara la salsa mescolando yogurt, limone e erba cipollina.

STEP 7

Farcisci il pane con insalatina croccante, tris panato e salsa yogurt.