STEP 1

Dopo aver cotto i funghi con un po' di aglio e una spruzzata di vino, il prezzemolo e il sale, lessate la pasta salando il giusto. Tagliate lo speck e il formaggio a dadini, versate nella padella dei funghi e aggiungete un po' di acqua di cottura, il vino, aggiustate di sale e fate insaporire.

STEP 2

Fate cuocere la pasta, gli ultimi 2 minuti, nella padella con il condimento, giro d'olio, il parmigiano, e servite.

STEP 3

Fate cuocere la pasta, gli ultimi 2 minuti, nella padella con il condimento, giro d'olio, il parmigiano, e servite.

STEP 4

Ha un sapore delicato e particolare.