Ingredienti
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Porzioni
Il kuzu è un ingrediente speciale, un gastroprotettore naturale che viene utilizzato nella cucina naturale per addensare e creare cremosità … vedrete che sughetti 😉
- ChiaraProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: BISTECCHE DI SOIA AL LIMONE 🍋
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lascia in ammollo per 20 minuti le bistecche nel brodo vegetale, infarinale e rosolale nella padella con l’olio pochi minuti
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Aggiungi il brodo vegetale e cuocile circa 10 minuti finché cotte, gli ultimi 2 minuti aggiungi il succo dei limoni
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Sciogli bene il kuzu nell’acqua e versa il liquido bianco ottenuto sulle bistecche di soia, mescola bene per due o tre minuti a fuoco medio, … servi le scaloppine bollenti .. (io le ho accompagnate con patate dolci cotte in forno con olio e rosmarino e con del radicchio saltato in padella 😋)
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