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Secondi
BISTECCHE DI SOIA IN UMIDO
25m
Facile
Ingredienti
6
Porzioni
bistecche di soia
600 g
Olive taggiasche
q.b.
Basilico
q.b.
Olio evo
q.b.
aglio intero e schiacciato
1 spicchio
datterini
600 g
Il mio consiglio è quello di prepararne un po’ in abbondanza come ho fatto io, sono ottime anche il giorno dopo e possono essere congelate dopo la cottura , allo scongelamento manterranno inalterato il loro gusto. Deliziose, un’ottima alternativa vegetale alla classica bistecca di carne. 😉
- ChiaraProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: BISTECCHE DI SOIA IN UMIDO
1 di 4
👉🏻Fai reidratare le bistecche immergendole nel brodo vegetale caldo per 10 minuti, poi scolatele e strittatele bene .
2 di 4
Prepara un leggero soffritto con l’aglio e l’olio ,
3 di 4
Togli l’aglio , metti le bistecche in padella e falle rosolare da entrambi i lati
4 di 4
Unisci la passata di pomodoro, i datterini e pezzetti , origano, un trito di basilico , olive taggiasche sale e pepe e cuoci per 10 minuti a fuoco basso e con il coperchio ( eventualmente aggiungi poca acqua se dovesse asciugarsi troppo) . Servile calde
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