Ricetta Biscotto clementino di visciola_versilia
Ricetta Biscotto clementino di visciola_versilia
Ricetta Biscotto clementino di visciola_versilia
Ricetta Biscotto clementino di visciola_versilia

151

Dolci

Biscotto clementino

1h 20m

Facile

Croccante e profumato questo biscotto è anche scenografico e soprattutto buonissimo. Non contiene lievito e uova.

Healthy

di

VISCIOLA_2020

Croccante e profumato questo biscotto è anche scenografico e soprattutto buonissimo. Non contiene lievito e uova.

Healthy

Ingredienti

20

Porzioni

Per la frolla

farina per dolci

300 g

zucchero di canna

90

burro

150 g

succo di clementine

50 g

scorza grattugiata di clementine

1

colmo di bicarbonato

1 cc

sale

1

zenzero in polvere

2 g

Per completare

fettine di clementine

q.b.

liquore al mandarino

1

zucchero di canna

2

Utente VISCIOLA_2020
Se utilizzate le clementine dovranno essere bio, servitele con un buon liquore fatto da voi al mandarino o il classico mandarinetto
- VISCIOLA_2020

Procedimento

Immagine dello step: Mescolate il burro con lo zucchero di canna, lo zenzero, scorza di clementine e pizzico di sale

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Mescolate il burro con lo zucchero di canna, lo zenzero, scorza di clementine e pizzico di sale

Immagine dello step: Unite il succo di clementine

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Unite il succo di clementine

Immagine dello step: Infine la darina con il bicarbonato. Deve risultare una frolla morbida che farete riposare in frigo avvolta da pellicola, per almeno 1 ora

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Infine la darina con il bicarbonato. Deve risultare una frolla morbida che farete riposare in frigo avvolta da pellicola, per almeno 1 ora

Immagine dello step: Intanto affettate le clementine con la buccia che farete macerare con il liquore e lo zucchero di canna

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Intanto affettate le clementine con la buccia che farete macerare con il liquore e lo zucchero di canna

Immagine dello step: Stendete la frolla e formate con un coppapasta i biscotti; potete in alternativa delle clementine spolverare i biscotti con zucchero allo zenzero

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Stendete la frolla e formate con un coppapasta i biscotti; potete in alternativa delle clementine spolverare i biscotti con zucchero allo zenzero

Immagine dello step: Spennellare i biscotti con lo sciroppo delle clementine e guarnite con le fette

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Spennellare i biscotti con lo sciroppo delle clementine e guarnite con le fette

Immagine dello step: Unire una piccola cornice intorno

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Unire una piccola cornice intorno

Immagine dello step: Prima di cuocerle spolverare ancora zucchero di canna

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Prima di cuocerle spolverare ancora zucchero di canna

Immagine dello step: Fatele cuocere 180° 15 minuti in una teglia foderata di carta forno, quelle con solo zucchero allo zenzero solo 10 minuti. Nella pentola Versilia al minimo coperte per 25 minuti.

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Fatele cuocere 180° 15 minuti in una teglia foderata di carta forno, quelle con solo zucchero allo zenzero solo 10 minuti. Nella pentola Versilia al minimo coperte per 25 minuti.

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