Biscotti al burro dolci cuori
Biscotti al burro dolci cuori
Introduzione
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Ingredienti
- 20gr cacao amaro
vanillina1 bustina
Latte100 g
Cioccolato fondente100 g
Cioccolato Bianco100 g
Farina 00400 g
Burro250 g
fecola di patate100 g
zucchero a velo150 g
Procedimento
STEP 1
Lavorare il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo cremoso.
STEP 2
Unire la farina,la vanillina,la fecola e il latte impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Dividere in due l'impasto e in una parte unire il cacao amaro lavorare l impasto fino a incorporare il cacao.
STEP 3
Avvolgere i due impasti nella pellicola e far riposare in frigo per 1/2ora.
STEP 4
Stendere l impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 0,5mm,con lo stampo a forma di cuore formare i biscotti.
STEP 5
Forno preriscaldato a 170 gradi per 13 minuti.
STEP 6
Quando si saranno raffreddati sciogliere a bagno maria i due cioccolati e decorare i biscotti.
STEP 7
Potete anche immergere metà biscotto nel cioccolato metterli su carta stagnola fino a completo raffreddamento.
STEP 8
Si possono dare ai biscotti qualunque forma.
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