Biscotti morbidi ai Mandarini
Biscotti morbidi ai Mandarini
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00280 g
Zucchero semolato100 g
Burro100 g
Uovo1
Sale1 pizzico
Zucchero a veloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettete la farina , lo zucchero semolato, lievito, succo e la scorza dei 3 mandarini , l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente . Impastate tutto bene.. . formate un composto omogeneo e poi mettetelo in frigorifero per mezz'ora , coperto con della pellicola trasparente
STEP 2
Passato il tempo necessario, riprendete l’impasto e formate delle palline, grandezza di una noce. Passatelli prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo...
STEP 3
Posizionate i biscotti su una teglia, ricoperta di carta da forno, e distanziate le bene. Cuocetele in forno, statico e preriscaldato, a 180° per 15 minuti.
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