Cuoricini di Cioccolato Fondente e Cannella
Cuoricini di Cioccolato Fondente e Cannella
Introduzione
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Ingredienti
Cioccolato fondente250 g
Latte condensato130 g
Cannella in polvere1 cucchiaino
Sprinkles a temaq.b.
Procedimento
STEP 1
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
STEP 2
Unire la cannella in polvere al latte condensato.
STEP 3
Mescolare insieme il latte condensato e il cioccolato fuso molto velocemente.
STEP 4
Otterete un composto da maneggiare con le mani.
STEP 5
Stendere il composto ancora tiepido su un foglio di carta forno, dandole la forma di una mattonella dello spessore di circa un centimetro.
STEP 6
Quindi riporre in frigo per un ora.
STEP 7
Trascorso il tempo , rintagliare con il taglia biscotti a cuore la mattonella di cioccolato .
STEP 8
Sistemare i cuoricini ottenuti su un vassoio.
STEP 9
Spennellare la metà di ogni cuoricino con un pò di latte condensato e decorare con gli sprinkles.
Lo chef consiglia:
In alternativa al cioccolato fondente , si può usare quello al latte oppure il bianco. Si conservano bene sia a temperatura ambiente che in frigo.
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