Biscottini Pasquali alla vaniglia (senza lattosio)
Biscottini Pasquali alla vaniglia (senza lattosio)
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Ingredienti
Uovo1
Zucchero125 g
Vaniglia estratto alcolico1 cucchiaio
Farina250 g
Marmellataq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescolare lo zucchero e l' uovo con una frusta fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso.
STEP 2
Sciogliere la margarina nel microonde e aggiungerla all’impasto assieme all’estratto di vaniglia continuando a mescolare.
STEP 3
Aggiungere un po’ alla volta la farina fino ad ottenere un impasto che possa essere spostato sul banco da lavoro, continuare ad aggiungere farina ed impastare con le mani fino a renderlo liscio e non più appiccicoso.
STEP 4
Stendere l’impasto ad un altezza di 7mm e creare biscotti con gli appositi stampi a forma di uovo.
STEP 5
nfornare a 180°, forno precedentemente riscaldato per 8-15 minuti.
STEP 6
Lasciar raffreddare e decorare con la pasta di zucchero ricreando un pulcino, stendendo un piccolo strato di marmellata per incollare la pasta di zucchero.
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