STEP 1

Sciogliere la margarina vegetale nel microonde.

STEP 2

In una ciotola mettere gli zuccheri, lo zucchero vanigliato, la margarina fusa e mescolare per bene.

STEP 3

Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.

STEP 4

Aggiungere la farina e il lievito all'impasto precedentemente preparato.

STEP 5

Tagliare il cioccolato senza lattosio a pezzetti ed aggiungerlo all'impasto, mescolare.

STEP 6

Formare con le mani delle palline di circa 30-35 gr, schiacciare leggermente con le dita per formare dei dischetti spessi 1.5 cm. Disponeteli su una teglia precedentemente rivestita con carta da forno, distanziandoli un po' l'uno dall'altro.

STEP 7

Cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per circa 15 minuti, nel ripiano centrale. Sfornare e lasciar raffreddare su di una griglia