Biscottini natalizi
Biscottini natalizi
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00450ย g
Fecola di patate50ย g
Burro200ย g
Zucchero200ย g
Uova2ย
Tuorlo1ย
Cacao zuccherato1ย cucchiaio
Cacao amaro1ย cucchiaino
- Per la decorazione:
Matita alimentare verde1ย
Matita alimentare marrone1ย
Matita alimentare rossa1ย
Zucchero a velo per glassa50ย g
Acqua per glassaq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare velocemente tutti gli ingredienti;
STEP 2
Una volta ottenuta una frolla ancora.non del tutto omogenea, dividere in 2 parti e in una, aggiungere il cacao;
STEP 3
Coprire entrambe con la pellicola e fare riposare in frigo per 15 min.
STEP 4
Riprendere la frolla, stendere ad altezza di 4-5mm e ricavare i biscotti con gli stampini natalizi.
STEP 5
Infornare a 170ยฐC ventilato e preriscaldato, per 10 min circa. Quando freddi, decorare secondo la propria fantasia.
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