STEP 1

Inizia a impastare il burro con la farina e unisci il parmigiano e il sale.

STEP 2

Forma delle palline di 20-30 g e appoggiale sopra una teglia rivestita di carta forno.

STEP 3

Incidi le palline con una grattugia o forchetta, lascia 10 minuti in congelatore e cuoci a 180° in forno statico per 13-15 minuti dovranno risultare un po' dorati.

STEP 4

Fateli raffreddare bene prima di gustarli.